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宝地菇--福建长乐棕色蘑菇试种获得成功
作者:山西土特… 文章来源:山西土特产网 点击数: 更新时间:2006-2-2
福建长乐市一食用菌公司与该省农林大学研究中心合作,去年底从澳大利亚引进种植褐色蘑菇新品种——宝地菇获得成功,共试种了3万平方尺,目前已陆续采收上市,预计产量可达3万公斤以上。该菌株是适合于秋冬季栽培的褐色蘑菇新菌株,菇盖表面为自然棕褐色,菇柄、菌肉白色。具有菇质优,子实体圆整,菇盖厚、结实,不凹顶,味道鲜美,口感鲜嫩,产量高、保鲜期长等特性,蛋白质、氨基酸含量均超过白蘑菇。而且由于其菇盖为自然棕黄色,不仅可以克服白色蘑菇易褐变而导致的商品质量迅速下降的问题,同时可增加蘑菇市场的花色品种,改变该市蘑菇生产长期以来单一白色品种的局面。
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